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海带是发(fā)物吗(ma)
是(shì)的,海带是发(fā)物的。
海带(dài)通(tōng)常是发物(wù)。
海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产(chǎn)虾青素精华液适合什么年龄段,用虾青素擦脸一年后品,海(hǎi)带中含(hán)有丰富的矿物质(zhì)以及(jí)碘元素,而且还(hái)有大量的蛋白质,但(dàn)是热量是比虾青素精华液适合什么年龄段,用虾青素擦脸一年后较低的(de),适当的吃(chī)一些海带,有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。
如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人,一(yī)般是不可以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的(de),有可(kě)能(néng)会诱发过敏,从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。
虽然海带属于(yú)发物,但是(shì)并(bìng)不(bù)代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃(chī),要根(gēn)据自身的体质(zhì)来(lái)判断。
海带的吃法是比(bǐ)较多的,可以炖着吃,也(yě)可以炒着吃。
如何辨别海带的好坏图片
1、海带(dài)的(de)质量(liàng),一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少而定。
淡干或(huò)咸干海(hǎi)带(dài),均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu),不带根,深褐(hè)或褐(hè)绿(lǜ)色,花斑(bān)少,黄白梢极(jí)少,无杂质和少含(hán)沙粒,手摸干燥的(de)为上等。
2、如果颜(yán)色不正,带(dài)薄而短(duǎn)小,不(bù)整齐,褐黄色(sè)的较多(duō),杂质较(jiào)多(duō),则为次(cì)品(pǐn)。
3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。
淡干海带含(hán)水分(fēn)少,含盐量低(dī),是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。
咸干海带(dài)含水量略高,含盐(yán)量也高(gāo),它(tā)是通过一层(céng)海带一层(céng)盐(yán)地腌制后晒于而成的。
怎样(yàng)辨别海带的好坏
如何识别化(huà)学加工过的海带
看颜色
褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。
褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ),再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而成(chéng),一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而成(chéng),消费者在选择(zé)时(shí)要特别注意。
凭(píng)手感
褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大的,墨绿色的海带经过加工后(hòu),表面就没有(yǒu)什么黏性了。
经过(guò)化学处理的海带,摸起来没有韧(rèn)性。
闻味道
没(méi)经过漂染的海(hǎi)带,海鲜的(de)味(wèi)道比较浓(nóng)厚(hòu),经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海带,海鲜的(de)味道就(jiù)有所减(jiǎn)少。
此外(wài),干海带选带白(bái)霜的。
海带(dài)含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的(de)物质,这两种物质(zhì)会(huì)呈白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带(dài)表面,因此,挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)
比较好的(de)。
如果干海带(dài)呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不(bù)要选择(zé)了,这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被(bèi)污(wū)染(rǎn)的,质量和营养(yǎng)价(jià)值会差一些。
另外,干海(hǎi)带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味,如(rú)果(guǒ)
出现了其他异(yì)味(wèi),说明(míng)海带(dài)的质量也(yě)打了(le)折扣。
海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的(de)食品,还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。
海(hǎi)带(dài)历的(de)碘和甘露醇,多(duō)附在它的表层(céng),尤其是(shì)甘露醇,呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表面。
因此,白色粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要条件。
这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。
其次,海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚,够长够宽为佳。
第三,海带的(de)颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄,近似(shì)透明为优。
第(dì)四,海带经加工捆绑后,以无(wú)杂(zá)质,整洁干净,无霉变的为合格(gé)品。
海带是公认最有营养的(de)食物,它可(kě)是碱性食物,而且价格非常便(biàn)宜,多食用对健康是非常有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了