关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(mi一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27àn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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