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马铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài),以其(qí)多(duō)变(biàn)的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十(shí)分的(de)好,上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下(xià),这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来说(shuō),马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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