桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋42周是几个月，42周是几个月保质期(jīn)力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好42周是几个月，42周是几个月保质期的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄(báo)片(p42周是几个月，42周是几个月保质期iàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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