桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的(de)首(sh武警能打过特警吗ǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小吃(chī)中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)武警能打过特警吗米淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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