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干(gàn)紫菜(cài)能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有(yǒu)受潮仍是(shì)干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便(biàn)是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往(wǎng)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别往干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的(de)。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有(yǒu)问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了，这样(yàng)的(de)干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题的，所以不建(jiàn)议您(nín)食用。

怎(zěn)样(yàng)判别(bié)干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质的干(gàn)紫菜具有紫为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别(zǐ)黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而(ér)残次(cì)或(huò)陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜(cài)闻(wén)起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有问题(tí)，牢记不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)泡发(fā)后(hòu)简直看不(bù)到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差(chà)，极有可能是人(rén)工上色的。

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