新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜zhòng)者多 咳喘发作，买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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