浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属一厢情愿是什么意思于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这些(xiē)微生物(wù)具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可(kě)能因此(cǐ)而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiā一厢情愿是什么意思ng)水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

一厢情愿是什么意思　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降(jiàng)血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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