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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为现实中真的可以把人玩坏吗半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)现实中真的可以把人玩坏吗

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(ch现实中真的可以把人玩坏吗á)，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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