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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味(wèi)带(dài)有浓(nóng)郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人(rén)工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间(jiān)一般(bān)在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制(zhì)时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内(nèi)压(yā)力(lì)过大珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微(wēi)甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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