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鹅颈藤(téng)壶是什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来(lái)新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地(dì)就叫(jiào)做佛手螺或者狗爪螺等,价格(gé)十分的(de)贵,长相丑味道(dào)却(què)非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物,一(yī)般生长在海边石峰中,生(shēng)长状态是一(yī)簇一簇的,靠食用水中的微生物(wù)为(wèi)生,因为外(wài)形长得丑陋(lòu),又密密麻麻一(yī)片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)又俗称来自地狱(yù)的(de)海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特(tè),有点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因(yīn)为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底(dǐ)部,采集(jí)起来有一定的风险(xiǎ稚优泉这个牌子怎么样,稚优泉这个牌子怎么样啊n)性。

  不(bù)过,抛开长相和采集难度(dù),它的味道(dào)非常鲜美,所以(yǐ)一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶稚优泉这个牌子怎么样,稚优泉这个牌子怎么样啊都被视为高端的食(shí)材,价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元(几百到(dào)几(jǐ)千人(rén)民币不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗(ma)

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi),有时也经常附生在海洋里的(de)漂(piāo)浮(fú)物上或海(hǎi)里(lǐ)一些大的(de)海洋生物的(de)皮肤(fū)上(shàng),比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说(shuō)它是一种比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别(bié)看它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑,甚至还有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶心,但却(què)是西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一(yī)种紧俏货,很多人都为之而疯(fēng)狂。

  这主要是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一(yī)种非常美味的海鲜(xiān),平均一斤能够(gòu)卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì),是大自然馈(kuì)赠的(de)美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围内的分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大(dà)洋均(jūn)有分(fēn)布,就我国而言则主要分布在(zài)东南(nán)沿海一带(dài),是(shì)赶海(hǎi)之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入(rù)鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调(diào)味(wèi),开(kāi)锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什(shén)么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少(shǎo)、味道鲜(xiān)、采(cǎi)摘难度大,因(yīn)此(cǐ)价格也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值高,也是全世界(jiè)最昂贵的(de)海产(chǎn)品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们(men)需(xū)要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越少,而人们(men)的食用(yòng)量只增不减,导致鹅(é)颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵(guì)的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙(yá)的某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小小的(de)鹅(é)颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的(de)高价,约(yuē)合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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