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纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán600毫升等于多少斤水，800ml是多少水)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙(gài)、磷(l600毫升等于多少斤水，800ml是多少水ín)的比例比较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉(lú)内，加热两分钟即可。

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