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　　年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进去(qù)再拿出(chū)来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明(míng)年(nián)糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以前人有(女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束yǒu)诗称年糕：年糕寓(yù)意稍(shāo)云深，白色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利(lì)，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要(yào)的(de)是注意(yì)水和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的(de)是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本(běn)的原味(wèi)年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等。