竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议72小时是几天，72小时是几天几夜最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(k72小时是几天，72小时是几天几夜è)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。<72小时是几天，72小时是几天几夜/p>

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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