酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可(kě)以直接(jiē)吃的(de)。

　　关(guān)于酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜吗，酸笋可以直接吃吗百度百(bǎi)科(kē)，酸笋能直接吃吗(ma)，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)什么(me)人不可(kě)以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能够很好地(dì)提高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌(mì)，对增进食欲(yù)和促(cù)进消化有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其(qí)是对(duì)于脂肪摄(shè)入过(guò)多买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的患者，如果适当吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两(liǎng)种(zhǒng)制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节在(zài)春(chūn)秋两(liǎng)季(jì)，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下(xià)，剥去壳(ké)，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太阳光(guāng)的井水），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸(gāng)中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后(hòu)，烧(shāo)开一锅(guō)水，投(tóu)笋入(rù)其中(zhōng)，煮十分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火(huǒ)，就这样在水中泡着。

　　当天(tiān)就(jiù)可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食(shí)物，又经过了加工，因此才会有(yǒu)一股特殊(shū)的气味，并(bìng)且酸笋会(huì)和(hé)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)的汤料(liào)混合，所以(yǐ)味道(dào)变得更浓，很难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻(wén)起来不好闻，实际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃(chī)两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从而(ér)让酸(suān)笋自带一种特别(bié)的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，食(shí)用(yòng)后(hòu)并不会给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂，如(rú)果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若(ruò)是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富(fù)的(de)纤维素(sù)，能促(cù)进肠蠕动，从而(ér)缩短(duǎn)胆固醇、脂(zhī)肪等物质在体内的(de)停留时间。

　　酸笋含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低脂、低热量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还(hái)是有很多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋(sǔn)炒什(shén)么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材(cái)：牛肉250克(kè)、酸买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀(diàn)粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺(sháo)。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片(piàn)，加(jiā)入(rù)适量(liàng)淀粉、料(liào)酒(jiǔ)、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适(shì)量花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好(hǎo)的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加(jiā)入香葱段翻(fān)炒(chǎo)几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开(kāi)切(qiè)。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜(jiāng)片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是(shì)买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后(hòu)放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多(duō)可以把(bǎ)油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把瘦肉(ròu)放(fàng)下去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入酸(suān)笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜