新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的(de)的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也(yě)是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(f衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗ěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃(ch衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗ī)也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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