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铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药(yào)都是(sh贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用ì)药食两用的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山(shān)药更好(hǎo)吃，并且小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素等营养成分，营养(yǎng)价贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用值(zhí)更高于(yú)铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为最好吃的山(shān)药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等(děng)地，其(qí)中以温县所在（地(dì)理坐标(biāo)为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山(shān)药地(dì)理标识原产地(dì)。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此之外还(hái)富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平(píng)均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的(de)生产期限，产量虽小但营养价(jià)值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时(shí)嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽(suī)然(rán)不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁(tiě)棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴(zuǐ)白山药贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

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