辣(là)椒怎么风(fēng)干(g红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编àn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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