怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看(kàn)颜(yán)色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹果怎(zěn)么挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度(dù)和(hé)树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的(de)影(yǐng)响下(xià)苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复(fù)杂(zá)的(de)苹(píng)果才说(shuō)明(míng)它受(shòu)到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大(dà)又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地方(fāng)，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果蒂周围(wéi)没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹越多(duō)越深(shēn)，就(jiù)说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一下苹果的(de)条纹，条(tiáo)纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑红色的苹(píng)果买，其实(shí)不对(duì)，很多红色的苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝丝透红(hóng)的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感(gǎn)也(yě)会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选(xtan1等于多少，tan1等于多少兀uǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按(àn)一按tan1等于多少，tan1等于多少兀='color: #ff0000; line-height: 24px;'>tan1等于多少，tan1等于多少兀(àn)苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果(guǒ)会(huì)有(yǒu)点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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