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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(无色翡翠手镯什么价位合适无色翡翠手镯值钱吗jiǎ)如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　无色翡翠手镯什么价位合适无色翡翠手镯值钱吗水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。