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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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