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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比(bǐ)例，特别(bié)是钙(gài)、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要(yào)看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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