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武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员(yuán)在(zài)中国(guó)十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务(wù)与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职(zhí)业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食(shí)物的各(gè)方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服(fú)务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有(武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的(de)内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确(què)服务客人(rén)等(děng)，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的每(měi)个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yà武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百o)企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层(céng)的真正接触(chù)一个行(xíng)业(yè)，那你永远也(yě)不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。