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　　红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感不同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的(de)时分(fēn)依据(jù)自己的需求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位咱们(men)最直观(guān)能看(kàn)到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外(wài)表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形(xíng)状的(de)红薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的(de)过程(chéng)中养分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较足(zú)的。