新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含(hán)量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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