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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市fèi)水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(h宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市uí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(z宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市hī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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