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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持(chí)着水开(kāi)的状态(tài),这时候放(fàng)入口(kǒu)感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切(qiè)连(lián)刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精调(diào)好加入适量香油花(huā)椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜(yí)过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆(bào)香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红(hóng)椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的(de)物质，所以在(zài)烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能(néng)，在泡黄(huáng)喉的过程(chéng)中最好用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄(huáng)喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内血管的一(yī)部(bù)份，主要(yào无法企及是什么意思，不可企及是什么意思)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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