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　　牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗)？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhě卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗ng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血(xuè)脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。