紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物(wù)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2Medical staff可数吗，stuff）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měiMedical staff可数吗，stuff)，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其(qí)生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)Medical staff可数吗，stuff。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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