柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就(jiù)不(bù)建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼(bǐng)有一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后(hòu)，一会(huì)儿就没有了(le)的话(huà)，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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