竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cá什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级ne-height: 24px;'>什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级i)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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