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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能(néng现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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