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馈赠的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现馈赠的意思碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一(yī)定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味或(huò)汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食(shí)物化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹(píng)果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出(chū)不(bù)同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明(míng)它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来会(huì)比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大又有分量(liàng)就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的(de)苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连(lián)接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。