一年(nián)之(zhī)计(jì)在于春，健(jiàn)康也是如此。那(nà)么(me)，在春分时节的餐桌(zhuō)上，应当有(yǒu)哪些食材出现呢？

春分(fēn)吃(chī)“三(sān)菜”

01香菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维(wéi)生素(sù)D含(hán)量很(hěn)高，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿物质(zhì)含量(liàng)也较(jiào)多。

其铁的(de)含量比菠菜高出8倍(bèi)以上(shàng)，锌(xīn)的含(hán)量是奶(nǎi)粉、大豆的3倍以上，这(zhè)些都是人体不可(kě)缺(quē)少的矿物(wù)质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡(jī)肉丝(sī)1/4杯，芹菜末1大匙，白(bái)米1杯(bēi)，水1杯，盐1小(xiǎo)匙(shi)，香油(yóu)2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大(dà)匙，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加(jiā)入1杯水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。

新鲜(xiān)香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌(bàn)匀(yún)，铺在米(mǐ)上。放入电饭锅中煮(zhǔ)熟(shú)，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹菜末(mò)，再(zài)焖5分钟，最后用(yòng)饭匙轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中医认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有(yǒu)清热解(jiě)毒、健胃理气等功效(xiào)。尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次p>

它(tā)的(de)味道芳香(xiāng)，能起(qǐ)到醒(xǐng)脾(pí)、开(kāi)胃(wèi)的(de)作用。

香椿还是治(zhì)疗(liáo)肠炎、痢疾、泌尿系统疾(jí)病的良(liáng)药(yào)。

现代营(yíng)养学研究也发现，香椿(chūn)含(hán)有维(wéi)生素E，具有很(hěn)强的(de)抗衰老(lǎo)作用。

而且(qiě)，香椿(chūn)对金(jīn)黄色葡(pú)萄(táo)球(qiú)菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒杆菌等，都有(yǒu)明显的抑制作(zuò)用。

香椿(chūn)干(gà尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次n)丝材(cái)料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香椿洗净后放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用沸水(shuǐ)洗净后(hòu)切成丝，放入盆内，加入香椿末、精(jīng)盐和(hé)香油，拌(bàn)匀(yún)装盘即可。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的(de)变种，含有(yǒu)大(dà)量(liàng)维生素(sù)和钙、铁、蛋白(bái)质、脂肪等营养成分(fēn)，是生食蔬菜中的上品(pǐn)，有“凤尾”之称。
油麦菜(cài)具有降低胆固(gù)醇(chún)、治疗神(shén)经衰弱、清燥润尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次肺等功效，是一种低热量、高营养的(de)蔬(shū)菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦(mài)菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油(yóu)（没有(yǒu)的话可以(yǐ)用老抽代替(tì)）。

做法：蒜(suàn)切成蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱花(huā)和部(bù)分的蒜蓉呛锅(guō)，出(chū)味后下香麦(mài)菜，快速翻炒(chǎo)，然后(hòu)加入些许蚝(háo)油或老抽（如果用(yòng)老(lǎo)抽，加(jiā)的(de)量一定(dìng)不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软(ruǎn)一些了，加一勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜(suàn)蓉(róng)全(quán)部加(jiā)入，快熟时加(jiā)盐出(chū)锅。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次