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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

1分钟前刚刚哪里发生了地震　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过(guò)捏榴(liú)莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美(měi)味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格(gé)适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细(xì)和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情(1分钟前刚刚哪里发生了地震qíng)。

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