新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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