柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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