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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加(jiā)任何(hé)工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般(bān)猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产生(shēng)大量(liàng)的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地(dì)方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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