薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类(l科兴是美国的还是中国的èi)作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是(shì)块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生(shēng)长(zhǎng)前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù科兴是美国的还是中国的)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须(xū)根、柴(chái)根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏(cáng)养分的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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