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吴亦凡还出得来吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成(chéng)分和酸奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是(shì)风味发(fā)酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原(yuán)料(liào)，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不添(tiān)加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本质(zhì)的(de)区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以帮助人们减(jiǎn)肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮(yǐn)料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由(yóu)于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)中添加(jiā)了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营(yíng)养(yǎng)更(gèng)加完善(shàn)合(hé)理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价(jià)值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为(wèi)了(le)摄入更多的(de)乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道(吴亦凡还出得来吗dào)有一定的改善作用，也要(yào)摄入菌落总(zǒng)数10的(de)8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不会再加入其他(tā)物(wù)质而通(tōng)过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二(吴亦凡还出得来吗èr)、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的保健作用会(huì)大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。吴亦凡还出得来吗>

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内(nèi)的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很(hěn)好地(dì)保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶(nǎi)的(de)口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放进酸奶。