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behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及(jí)鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少(shǎo)数是卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通常在鱼儿(ér)发育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生(shēng)受精(jīng)卵。受精(jīng)卵在水中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌(cí)鱼肚子里孵(fū)化出来。胎生(shēng)的鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里(lǐ)将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是(shì)宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度(dù)高于零度，不(bù)能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但短期里可以保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温度(dù)低(dī)至-14度以下，可以长时间(jiān)保证肉质质(zhì)量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的(de)好(hǎo)时机behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗，鱼(yú)则是进补的好水产食品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪肉的两倍(bèi)，且属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰(fēng)富(fù)的硫(liú)胺素、核黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素(sù)D和一(yī)定量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物质(zhì)。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实(shí)有降(jiàng)糖、护心和防癌(ái)的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大(dà)量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含(hán)量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和微生物的(de)生长都(dōu)被抑制，鱼的保(bǎo)质时(shí)间也大大延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟(gēn)活(huó)鱼相比(bǐ)发生(shēng)的(de)变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻(dòng)鱼的肉(ròu)质的确(què)没有活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过(guò)程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发(fā)生冷冻变性和一系列(liè)理化性质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋白质空间(jiān)结(jié)构和疏水(shuǐ)性的(de)变化，凝(níng)胶(jiāo)性(xìng)和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白(bái)含(hán)量(liàng)降低(dī)，ATP酶(méi)活(huó)性减低等(děng)，从而(ér)造成鱼肉的(de)品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌(jī)原纤维(wéi)中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在解冻的时(shí)候却没有(yǒu)办法再(zài)与蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随(suí)着鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水溶性营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是(shì)，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营(yíng)养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受(shòu)局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素影响，也会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。