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娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓延到(dào)A股市(shì)场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美(měi)食、西王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有(yǒu)不少上市公司被投资者问(wèn)及相关问(wèn)题，现在，券商分(fēn)析师(shī)们也(yě)开始动起来，实地调(diào)研淄博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化(huà)妆品团队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调(diào)研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门店(diàn)及周边购物(wù)/旅游(yóu)客流屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的(de)800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我们走访和当(dāng)地居民反映，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮(yǐn)用(yòng)量不(bù)定。随(suí)着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预(yù)计(jì)包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧(shāo)烤热度(dù)蹿升，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆(bào)火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大(dà)学生(shēng)组团前来体验，后随(suí)着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多消费者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的(de)背景下吸(xī)引了(le)大量(liàng)食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气(qì)聚集(jí)地、营业时(shí)间以及(jí)就(jiù)餐流程(chéng)，该团队还(hái)在(zài)文(wén)中给出(chū)了(娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间(jiān)的差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚至会驾车半个(gè)多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例，其(qí)单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费(fèi)者的观察，该(gāi)团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的(de)消费人群(qún)以中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群(qún)体往往选择(zé)工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不(bù)少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来(lái)看包(bāo)括但(dàn)不(bù)限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河北(běi)、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外(wài)，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面积和客流量(liàng)较(jiào)大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量工作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的(de)带动(dòng)下(xià)，淄博的八大局街(jiē)区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。