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人参果(guǒ)可以放冰箱保(bǎo)鲜(xiān)吗

　　人参果是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱保鲜的。

　　参果可以放在(zài)冰箱里保存。人参果(guǒ)要单独存放在(zài)冰箱,一般冰箱的冷(lěng)藏(cáng)的温度在0~8℃,这样(yàng)的温(wēn)度不利(lì)于细菌、微生物(wù)的繁殖,

　　也能减缓人(rén)参果的成熟速度,延(yán)长食物的保鲜期,人参果在冰箱的保鲜期大约在一个(gè)月(yuè)左右(yòu),做(zuò)好能(néng)在这个(gè)时间内把它吃完(wán)。

人参果(guǒ)怎么挑脆(cuì)甜的

　　1、根据人(rén)参果的外形挑(tiāo)选。

　　市(shì)面上很多人参果的(de)果形都像(xiàng)个弥勒佛似的，这种(zhǒng)人参果(guǒ)其实并不正宗(zōng)。

　　一般来说，真正(zhèng)的人参果其形状很像(xiàng)是心脏型的，或者(zhě)椭圆形(手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越xíng)的。

　　如果你(nǐ)买人参(cān)果看到(dào)的是一些(xiē)奇(qí)形怪状(zhuàng)的话(huà)，千万不要买了(le)，以免(miǎn)会上当受骗。

　　2、根(gēn)据人参(cān)果的表皮来(lái)选择。

　　如果想要吃(chī)到的是成熟(shú)的人参果，那么其表(biǎo)皮应当(dāng)是呈(chéng)金黄色(sè)的，当然很多(duō)成熟的(de)人参果还带(dài)有(yǒu)紫(zǐ)色的(de)条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这(zhè)类型的(de)人参果，那么(me)不仅(jǐn)果肉清爽多汁，而(ér)且口感也(yě)很好哟。

　　3、根据人参(cān)果所呈现的色泽来(lái)选择(zé)。

　　如果发现拿在手里的(de)人(rén)参果，其(qí)色泽非(fēi)常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸(mō)起来没有什(shén)么(me)干瘪、褶皱的话，这类型的人参果(guǒ)质地上(shàng)乘，是(shì)很(hěn)值(zhí)得购买的。

怎(zěn)么挑人参果好吃

　　人参(cān)果，原名叫香瓜茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原产(chǎn)自南美洲(zhōu)的安第斯山，引进中国(guó)后，根据我们的神话(huà)给它(tā)取了“人参果”这(zhè)一名(míng)字。

　　人参果中含有硒和钴等18种人体必需的微量元素，同时脂肪(fáng)含量和糖含量都不高(gāo)，可(kě)以说是营(yíng)养价值很高(gāo)的一种水果。

　　人(rén)参果吃起(qǐ)来也(yě)是清香美味，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因此(cǐ)受到不少朋(péng)友的喜欢(huān)。

　　人(rén)参果好归(guī)好，但是怎么挑人(rén)参果，很多朋友却并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大(dà)家具体说说(shuō)人参(cān)果的挑(tiāo)选(xuǎn)方法。

　　挑人参果(guǒ)的(de)形状

　　市面上卖的人参(cān)果里，大致可以(yǐ)分为(wèi)两种形状(zhuàng)，一种是圆形的，还有(yǒu)一种是(shì)长形的。

　　圆形(xíng)的人(rén)参果，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉中水分含量充足，吃起(qǐ)来嫩(nèn)爽多汁(zhī)，口感比较(jiào)甜(tián)；长(zhǎng)形的人参果，外形(xíng)偏细长状，颜(yán)色偏(piān)白色或者白紫色，果肉(ròu)中水分(fēn)含量略少，吃起来有点沙(shā)，口感也比较(jiào)淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此没有(yǒu)圆形的人参果好吃。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时，记得看下形状(zhuàng)，优选圆形的人参果，味道(dào)比长(zhǎng)形的人参果更(gèng)加甘甜。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的(de)表皮

　　成熟后的(de)人参果，表皮为金手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越黄色，看上去也比(bǐ)较光滑，上(shàng)面(miàn)还带有紫色的条(tiáo)纹，色泽比较(jiào)鲜亮，这(zhè)样的人参(cān)果，通常(cháng)汁(zhī)多肉甜，口感非常(cháng)好；如果人(rén)参果(guǒ)表皮看上(shàng)去没有(yǒu)光(guāng)泽感，比(bǐ)较黯淡，或者有干瘪、褶皱的(de)现象，说明已经熟过了，或(huò)者放(fàng)很久(jiǔ)了，口感(gǎn)通常不太好(hǎo)，吃起来可能(néng)还有一股涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一(yī)句(jù)话总结，挑人参果时，记得(dé)看下果皮的颜色(sè)和状态，优选表皮为金黄(huáng)色，带(dài)有光泽(zé)感的人参果，这样的人参果(guǒ)，味(wèi)道(dào)通常比较甜。

　　挑人参果的(de)重量

　　挑人参果的时(shí)候，我(wǒ)们还需要(yào)对(duì)比下(xià)重量(liàng)。

　　如果是个头(tóu)差不(bù)多大(dà)小的人参果，可以放在手里(lǐ)掂(diān)一掂重量(liàng)，掂起(qǐ)来重(zhòng)的，说明果(guǒ)实里面的(de)水分充(chōng)足(zú)，状态还比较新(xīn)鲜，吃起来汁水也更丰富；掂(diān)起来很轻的，说明放(fàng)很久了，果实中的(de)水分(fēn)已经流失得差不(bù)多了，既不新鲜，吃(chī)起来口感也不好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人(rén)参(cān)果时，记得掂下(xià)重量，优选掂起来(lái)重的人参果(guǒ)，说(shuō)明(míng)果(guǒ)肉(ròu)中水分含量(liàng)充(chōng)足(zú)，吃(chī)起来汁水也会更多。

　　挑人参(cān)果的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有一(yī)股淡淡的果香味，感觉比(bǐ)较(jiào)清雅；如(rú)果闻(wén)不出气味，或者闻起(qǐ)来有一(yī)股腐败变(biàn)质的气味，说明里面的果肉可能已经开始腐烂(làn)了，这样的人参果就不要(yào)买了(le)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下气(qì)味，优选闻起来有自然果香味的人参果。

　　结(jié)语

　　挑人(rén)参果时，大家只需记得“4挑(tiāo)”法则，从形状、表皮、重量和(hé)气味这四(sì)个方面，来挑选(xuǎn)人参(cān)果(guǒ)，优选形(xíng)状偏圆、表皮(pí)偏黄、重(zhòng)量偏重、气味自然的人参果，这(zhè)样的人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)口感(gǎn)也更好。

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