柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的(de)学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室(shì)的(de)温度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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