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吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越(yuè)多(duō)的国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每(měi)年都需要(yào)数以千计的(de)国(guó)际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专业(yè)培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知(zhī)识(shí)和自(zì)学(xué)能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代(dài)服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达(dá)、人(rén)际沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习(xí)的是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人(rén)未(wèi)来(lái)的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西(xī)餐如(rú)何正确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(có吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖ng)事酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层(céng)的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得(dé)的(d吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖e)收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。