崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读g>新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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