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科长相当于什么级别？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多(duō)用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是(shì)江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有糯米(mǐ)那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作(zuò)方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原料(liào)，采用(yòng)“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏(nián)，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有年糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今年(nián)更比去(qù)年(nián)好的(de)民谚科长相当于什么级别？。

　　人们还用年(nián)糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物(wù)，构成真正意义(yì)上的内容与形式(shì)的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出好(hǎo)的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的(de)米粉(fěn)，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯(nuò)米做，为(wèi)的(de)是(shì)保正年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种(zhǒng)口味(wèi)，但都(dōu)是在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜(xǐ)欢的(de)其它材料(liào)，如红(hóng)枣等。