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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)世界上女性最开放的是哪个国家汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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