新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄(shè)入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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