新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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